Catering tau hais tias kev hloov pauv ib txwm muaj teeb meem rau kev lag luam. Txawm hais tias nws yog kev hloov pauv tshiab lossis kho kom zoo nkauj, nws yog ib qho kev sim txhais tau tias rau kev lag luam zaub mov kom hloov kho&"rau hauv tsev noj mov." Tom qab ob peb puag ncig ntawm kev hloov kho, cov lus hais los saum toj no tau pib ua rau cov neeg siv khoom txaus siab' kev cia siab ntawm cov khw noj mov, thiab tsev noj mov ntse tau dhau los ua lwm txoj hauv kev thiab tshawb fawb hauv kev lag luam khoom noj khoom haus.
Thaum lub sijhawm muaj tus kabmob sib kis, cia kev lag luam zaub mov thiab kev pabcuam neeg hlau koom ua ke, thiab ua haujlwm nrog cov lag luam txhawm rau tiv thaiv kev pheej hmoo ntawm kev sib kis.
Cia qhov kev pabcuam neeg hlau taug kev mus rau hauv lub tsev noj mov thiab muaj lub luag haujlwm rau zaub mov xa tuaj. Txhua pluas noj yog xa los ntawm neeg hlau. Qhov kev xa khoom tsis siv neeg no tau ua rau ntau tus neeg siv khoom txaus siab heev.